Militant grec ayant émigre en Égypte, Iosif Chionis était très actif au début des années 1900. Il aurait collaboré à un journal anarcho-syndicaliste L’ouvrier (s’agit il de L’Operaio de P. Vasai ?) publié vers 1907 par Nikos Doumas.

Aux cotés de G. Louzis et des compagnons italiens Vozai, Loggi et Pizzorito, il avait été vers 1908 l’un des fondateurs de l’association internationale des typographes dont il fut élu secrétaire de la section grecque. Il collabora sans doute alors à l’organe en italien Bollettino tipografico. En 1909-1911 il aurait publié avec Louzis et Loukas Christophides plusieurs écrits en grec. Il fut peut être aussi l’un des collaborateurs avec S. Kouchtsoglous et Georges Vrisimitzakis de articles parus en grec dans le journal anarchiste italien L’Idea (Le Caire, au moins 2 numéros, mars et mai 1909).